Recette de dos de saumon au thé fumé Du saumon au Lapsang souchong.... Simple et pourtant très élaboré et surprenant ! Ingrédients pour 4 personnes 4 dos de saumon 3 feuilles de combava 5 gousses de cardamome 5g de Lapsang Souchong (thé fumé) Préparation...

Recette de brochettes de saumon au gingembre Léger et stimulant... A déguster à l'apéritif !! Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 2g de gingembre moulu Le jus d'un citron (un ustensile utile ? le presse-agrumes ergonomique) 1 verre de vin...

Nouvel an chinois : C'est l'arrivée du Printemps ! 2011, C'est l'année du lapin, année tranquille et pleine d'amour, de joie, de rencontres et de repos. Ingrédients pour 4 personnes : 320g de blancs de poulet coupés en lamelles 10g de gingembre moulu...